24 avril 2009
Les recettes préférées du commissaire Maigret éditées à Nantes
La soupe vichyssoise, l'omelette aux fines herbes et l'inévitable blanquette de veau de l'épouse du commissaire Maigret : les recettes du héros des romans de Georges Simenon ne sont désormais plus un mystère.
Une classe d'apprentis cuisiniers de Sainte-Luce-sur-Loire (Loire-Atlantique), près de Nantes, vient de publier un livre des recettes de cuisine préférées du mythique commissaire, grand amateur de bonne chère devant l'éternel.
Edité à 1.500 exemplaires, le recueil "Ma saucière bien-aimée" a retenu vingt recettes typiques des années 1950.
A côté de chaque recette, chaque élève a écrit un résumé du roman dans laquelle le plat est mentionné. "C'est une autre façon de faire du français, qui ne repose pas sur les manuels scolaires", estime François Thomas, professeur de français et d'histoire au Centre interprofessionnel de formation à l'artisanat et aux métiers (CIFAM) de Sainte-Luce-sur-Loire.
05 avril 2009
Première plancha
Les origines de plancha remonterait aux pèlerins sur les chemins de Saint Jacques de Compostelle. Il existe aujourd'hui différents modèles. je possède un modèle à utiliser à l'extérieur composé d'une plaque en fonte d'aluminium qui chauffe au gaz.
Pour ce premier repas à l'extérieur (entre deux averses), nous avions choisi de l'agneau et des artichauts ... succulent !
04 avril 2009
C'est le printemps !
29 mars 2009
Pour une cuisine colorée, facile et inventive
J'ai reçu il y a quelques jours, un mail qui m'a ravie: l'annonce de la mise en ligne du nouveau site de la société "LE COQ NOIR" et surtout l'ouverture de leur boutique. En général, je ne suis pas fan des sauces toutes prêtes. Je préfère jouer avec mes nombreux petits pots d'épices, l'huile d'olive familiale, mes petits laitages ... Mais là, chapeau bas, des produits aussi succulents qu'authentiques, sans aucun additif (ni colorant, ni conservateur, ni agent de texture, ni acidifiant). Tout ce que j'aime !
Aujourd'hui, j'ai choisi de marier Maroc et Inde et de faire dorer sur ma plancha de biens sympathiques boulettes kefta au curry.
Le 1er avril arrive, voici mon petit poisson.
Et de trois : Curry de crevettes !
19 mars 2009
Non, non je n'hibernais pas !
Je reprends mon blog après avoir consacré un peu de temps à mon site.
Ne pensez pas que je suis surdouée. J'ai juste trouvé pas très loin (j'ai juste à tourner la tête) un excellent facilitateur de talents.
Cliquez, chantez, vous gai-rirez ! MERCI OLIVIER !
